Description

Description

L’œil: Une robe avec des reflets dorés conjugués à l’intense profondeur d’un grand vin rouge.
Au nez: La noblesse des petits fruits rouges avec des notes de groseille, cerise et fraise des bois. Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée.
En bouche: on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge ; une bulle fine comme du velours ; des parfums de fruits rouges sauvages.

Accords mets et vin

Il est aussi parfait pour pique-niquer un après-midi d’été, en apéritif ou avec un dessert sur le fruit et peu sucré.

Conseil du sommelier

Température de service entre 10°C et 12°C.
Potentiel de garde 5/6 ans