Description
Description
Arôme de mûre,les agrumes, l’amande et la noisette grillées, touches végétale et florale et minérale (silex). La bouche, est ronde,grasse, beurrée, miellée, à la saveur de noisette friande et joyeuse qui apporte un équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur.
Accords mets et vin
Foie gras, des viande de veau ou volaille, crustacés grillés et en sauce, comme les gambas, le homard ou la langouste, les fromages bleus.
Conseil du sommelier
Ouvrir au moment du service
Température de service 10°-12°C
Potentiel de garde 10/20/30 ans et plus
