Description

Description

À l’œil: Robe jaune pâle avec des nuances de verts amande et jade. 
Au nez: d’intenses arômes de fruits frais tels que le cédrat à maturité, la poire juteuse ou encore la pêche fraîchement cueillie.  
En bouche: Une texture singulière et harmonieuse qui enveloppe le palais entre tension et rondeur. Celle-ci est soulignée par une intense fraîcheur aromatique d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. La touche minérale finale est longue et délicate.

Accords mets et vin

Des préparations crues avec un élément de contraste fruité, frais ou salé, des marinades à base de jus d’agrumes ou des fruits frais en carpaccio.

Conseil du sommelier

Température de service entre 8°C et 10°C.
Potentiel de garde 5/8 ans