Description
Description
Couleur sombre et profonde, arômes de cerise griotte et de framboise ainsi que des notes de cacao, notes d’épices (poivre, cannelle).
L’attaque en bouche est franche et nous retrouvons les mêmes arômes qu’au nez. Les tanins sont soyeux et fins.
Accords mets et vin
Gigot d’agneau, viandes rouges sauce au poivre, plats épicé, charcuterie de terroir, fromages.
Conseil du sommelier
Ouvrir 1h avant le service et passer en carafe pour l’aérée et le décanté
Température de service 14°-15°C
Potentiel de garde 20 ans et plus!!!
